30- ottobre – Auditorium ex Gil, Campobasso via Milano 5. Convegno scientifico e divulgativo focalizzato sul tema della Dieta Mediterranea e dei prodotti molisani, con un approfondimento sul progetto “Moli – Sani”.

Verrà data particolare rilevanza alla descrizione ed al ruolo della Dieta Mediterranea nelle società moderne, con specifico riferimento ai prodotti alimentari tipici della tradizione molisana e agli aspetti di tutela della salute e della qualità della via.

Programma e dettagli dell’evento

Atti dei lavori:

I giovani seguono oggi la Dieta Mediterranea? (intervento di M. Bonaccio)

Prodotti e Dieta Mediterranea: la pasta (intervento di M. Persichillo)

Prodotti e Dieta Mediterranea: l’olio (intervento di M. Corbo)

Prodotti e Dieta Mediterranea: i legumi (intervento di D. Trupiano)

Esperienze e Progetti: IISS “L.Pilla, Istituto Professionale di Stato dei Servizi per l’Agricoltura e lo Sviluppo Rurale di Campobasso

Salvaguardia e tutela della biodevirsità vegetale con riferimento agli ecotipi autoctoni della Regione Molise (intervento di S. Scippa)

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