30- ottobre – Auditorium ex Gil, Campobasso via Milano 5. Convegno scientifico e divulgativo focalizzato sul tema della Dieta Mediterranea e dei prodotti molisani, con un approfondimento sul progetto “Moli – Sani”.
Verrà data particolare rilevanza alla descrizione ed al ruolo della Dieta Mediterranea nelle società moderne, con specifico riferimento ai prodotti alimentari tipici della tradizione molisana e agli aspetti di tutela della salute e della qualità della via.
Programma e dettagli dell’evento
Atti dei lavori:
I giovani seguono oggi la Dieta Mediterranea? (intervento di M. Bonaccio)
Prodotti e Dieta Mediterranea: la pasta (intervento di M. Persichillo)
Prodotti e Dieta Mediterranea: l’olio (intervento di M. Corbo)
Prodotti e Dieta Mediterranea: i legumi (intervento di D. Trupiano)
Galleria fotografica
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